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- Erdbeer-Tiramisu
Bei uns in der Familie mögen Tiramisu alle, bis auf Manuel, der keinen Kaffee trinkt 🤭 Die perfekte Alternative dazu ist deshalb mein Erdbeer-Tiramisu.
- Malakoff Torte mit hausgemachten Biskotten
Ein echter Klassiker der Mehlspeisen-Küche ist wohl die Malakoff Torte ❤️ Die Malakoff-Torte als Klassiker ist übrigens auch Teil der Konditoren-Ausbildung 😉
- Griechisches Olivenbrot - Cooking Class Kea
Während unseres Aufenthalts auf der Kykladeninsel Kea durfte ich bei der Cooking Class
- Überbackene Schnitzel mit getrockneten Tomaten, Grill-Gemüse & knusprigen Kartoffel-Spalten
Herzhaft, aromatisch und voller Sommerlaune – dieses Gericht bringt mediterranes Flair direkt auf den Teller. Mit zartem Fleisch, schmackhaftem Käse, getrockneten Tomaten und einem Hauch von Herzgenuss-Gewürz ist es nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echtes Highlight für Familie oder Gäste.
- Cremige Rucola-Schaumsuppe
Aufgrund unserer Urlaubswoche in Griechenland in der letzten Maiwoche, hat sich einiges an Gemüsevorrat in meinen Hochbeeten angehäuft.
- Kea – ein Stück Griechenland, weit abseits vom Tourismus
Es ist Samstag, der 24. Mai 2025. Früh morgens verlassen wir Wien-Schwechat mit dem Flieger Richtung Athen.
- Dolmadakia - Gefüllte Weinblätter mit Zitronen-Sauce - Cooking Class Kea
Dieses Rezept ist für mich ein kleines Stück Griechenland zum Selbermachen ❤️
- Saftiger Griechischer 🍊Orangenkuchen - Cooking Class Kea 🇬🇷
Gleich am ersten Abend unserer Ankunft auf Kea bekamen wir diesen köstlichen griechischen Orangenkuchen als Dessert – ein Geschenk des Hauses nach dem Abendessen.
- ❤️ Shakshuka ☘️
Weil‘s einfach gesund und nahrhaft ist, habe ich mich heute kurzer Hand dazu entschlossen, Frühstück und Mittagessen in einem Gericht - nämlich in ☘️Shakshuka☘️ zu vereinen! Was ich dazu brauche: (2 Portionen) Findest Du vollständig im Buch #3 - LOW Carb Wie ich das mache: Zeigt Dir zur Erklärung im Buch diese Fotostrecke. Voila, fertig ist das Shakshuka ❤️ Mit frischen Kräutern serviert, ein Traum 👌💪 Ich geniesse dazu mein glutenfreies low Carb Brot ❤️ - https://www.private-taste.at/post/leinsamenbrot Ein wahrer Genuss 👌 Mein Tipp für Dich: https://www.private-taste.at/shopall
- Die 10-Minuten Biskuit-Roulade, so wie früher bei meiner Oma ❤️
Dieses Rezept erklärt, wie einfach und schnell mit nur 4 Zutaten eine geling-sichere, flaumige Biskuit-Roulade ohne brechen, zubereitet werden kann.
- Erdbeere-Rhabarber oder doch Apfel-Zimt? Glutenfrei und leicht, ist dieser Auflauf auf jeden Fall!
Ursprünglich wollte ich heute den Rhabarber-Auflauf aus dem Buch #3-LOW CARB mittags zubereiten.
- Überbackenes Kohlrabi-Karfiol-Huhn
Heute bereite ich ein überbackenes Kohlrabi-Karfiol-Huhn- zu – ein einfaches, herzerwärmendes Ofengericht, das wunderbar sättigt und voller Geschmack steckt.
