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- Rosenfellner Mühle
Was für ein toller Tag heute, den wir bei unserem Mühlen-Besuch erleben durften! Wir starten zeitig morgens mit unserem Oldi nach St. Peter / Au in Niederösterreich. Dort führt Monika Rosenfellner bereits in 3. Generation ihren Mühlenbetrieb und den dazugehörigen Naturkostladen. Als wir eintreffen staunen wir nicht schlecht, in welcher liebevoll gestalteten Umgebung hier der Mühlenbetrieb und der Laden eingebettet sind! Der Naturladen hat wirklich grosszügige Öffnungszeiten: Tritt ein und schau Dich um , so meine ersten Gedanken dazu! Über 300 Artikel alleine hat hier die Mühle im Sortiment! Seht euch die Bilder durch, da gibt’s echte Highlights, die weit über Mehlsorten hinaus reichen: Wir sind heute hier, um einen Brot-& Nudelkochkurs , sowie eine Führung in der Mühle zu absolvieren ❤️ Im Innenhof der Mühle erwartet uns ein schön gedeckter Tisch: Wo wir gleich zu Beginn 4 Sorten Weckerl kennenlernen, gebacken aus eher ‚unüblichen‘ Getreide-Sorten, wie Buchweizen , Gerste, Roggen und 3-Korn! So ein herzlicher Empfang umgeben von vielen, kleinen Details, die zum Kauf rund um das Backen ❤️ hier angeboten werden. Zudem zieren den Innenhof-Garten auch noch viele, weitere Details 😉 Nach dem ersten Kennenlernen und Schmökern , geht’s bei uns zur Sache! Wir lernen nun die Seminar-Bäuerin Ingrid Müller kennen, mit der wir nun gemeinsam Teigwaren - Nudeln zubereiten. Dabei sind viele Bilder für euch entstanden 😉 - seht mal☝️ Neu und ganz toll für mich, die Variante mit den Kräutern im Teig! Sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch sehr fein! Mittags pausieren wir kurz bei einem Lunch und weiter geht’s mit dem Brot- & Gebäck backen! Wurzelbrot - Roggenbrot und feine Körnderl-Weckerl, wir nehmen ganz tolle Ergebnisse später mit nach Hause! Monika und Ingrid sind zwei tolle Frauen, deren Leidenschaft dem Backen und guter Qualität gehört ❤️ Sie verraten uns ganz viele Tipps und Backgeheimnisse 😉 Die Rezepturen zu Brot, Gebäck, Nudelteig darf ich Euch hier vorstellen: Voller Freude über die tollen Back-Erlebnisse starten wir nun noch zur Führung durch die Mühle und das Labor ✅ Sehr informativ, sehr lehrreich - kennt man die Produktionsstätte , so schätzt man auch das qualitative Bio-Mehl, das hier entsteht! Danach werden wir noch zu Kaffee und Kuchen eingeladen ❤ und als ‚give Away‘ erhalte ich noch meine eigene Backmischung 👏👍 .... danke, es war uns eine Ehre ! Diese Kurse werden übrigens über die Website mehrmals jährlich angeboten! Eine Teilnahme lohnt sich definitiv und ist sehr zu empfehlen! - http://www.rosenfellner.at/de/
- Wia z´haus Lehner
Juhu! Endlich habe ich Zeit gefunden, die bereits begonnene Wildsaison auch zu geniessen! Es ist ja wohl immer eine sogenannte ‚Gretchen-Frage‘ - wo es das Beste Wild gibt.... denn jede/r hat so seine eigene Prioritäten dafür! Die Einen wollen viel am Teller, die Anderen suchen echte Klassiker und dann gibt es noch all Jene, die sich exklusive Feinheiten aus der Haubenküche wünschen. Für mich sind allerdings all diese Wünsche nicht zutreffend 😉, denn mir sind folgende Themen wichtig: ✅Herkunft des Wildes: ich will wissen, woher das am Teller servierte Wild kommt, da ich Wild aus der nahen Umgebung bevorzuge. ✅Beilagen: ich wünsche mir Beilagen, die nicht alltäglich sind. Kreative Küche ist bei mir gefragt! ✅Tiefkühlware: Kroketten oder TK Gemüse mögen zwar beliebt sein, wären bei meinem Wildgenuss allerdings ein k.o. Kriterium! ✅Preis- & Leistungsverhältnis: auch wenn ich immer wieder gerne mal gerne in der Haubenküche einkehre, WILD - finde ich persönlich in Gasthäusern mit echter Hausmannskost am Besten. All meine Wünsche sehe ich in nur wenigen Gasthäusern / Wirtshäusern so umgesetzt. Daher fiel mir persönlich die Empfehlung an meine Freunde ‚wo gehen wir Wild essen hin‘ nicht so schwer. Um 13.15 Uhr konnten wir am Vortag noch einen Tisch zur Reservierung ergattern. Ja, das Wia z‘haus Lehner in URFAHR (Harbach) ist mittlerweile kein ‚Geheim-Tipp‘ mehr. Die Menschen kehren dort gerne und immer wieder sehr zufrieden ein. Wir nehmen Platz und werden sofort nach unseren Getränkewünschen gefragt. Für den schnellen Durst bei strahlendem Sonnenschein entscheide ich mich für einen Radler 😉 (passt gar nicht zu Wild, ich weiß😂 ) Meine Tischbegleitung kam übrigens um die Bierbrezn beim Eingang nicht hinweg... gibt es auch schon selten wo! Dann der Blick auf die Tageskarte - was für tolle Spezialitäten heute angeboten werden, ich bin begeistert! Ich entscheide mich für die Wildenteneinmachsuppe - da ich Innereien wirklich sehr gerne in Suppen mag ❤️ Sie schmeckt einfach fantastisch. Die Suppe ist auch für das Auge toll angerichtet! Beim Hauptgang jongliere ich 😉 Ich will Rehmedallions, aber mit anderen Beilagen, als auf der Karte angeführt! Mein Wunsch wird problemlos aufgenommen und perfekt ausgeführt: wilder Brokkoli aus Goldwörth, kombiniert mit Waldpilzserviettenknödel und Blaukraut dazu! Ganz tolle Kombi, die ich da gewählt habe! So viel Fleisch und vier Stück !!! Knödel waren nicht zu schaffen 😉 Am Tisch werden noch EntenBrust und Wildschweinrollbraten gegessen und sehr gelobt 😉 Die Portionen sind hier einfach ‚mega‘ gross zu einem mehr als fairen Preisverhältnis! Die Dessert-Karte können wir auch nicht auslassen 😉 ziehen doch am Nebentisch die Eispalatschinken ständig an uns vorbei! Meine Eis-Palatschinke herrrlich frisch gebacken, mit viel Eis serviert, kaum zu schaffen 😂 - aber sehr gut, sei gesagt👌 Der Sauerrahm-Mohngugelhupf wird auf Wunsch mit einer Kugel EIS serviert und ebenfalls sehr gelobt! Wir sitzen heute im Stüberl vor der Alm, als wir kommen war es restlos voll - als wir gehen harmonisch leer - aber nur kurze Zeit, denn bereits um 15 Uhr kommt die nächste Gruppe! Fazit: Wia z’haus Lehner ist eine sehr gute Adresse für bodenständige Küche zu fairen Preisen und auch in der Wild/ GANSL Saison eine meiner fixen Adressen! https://www.wiazhaus-lehner.at
- Heidelbeere - Streusel - Kuchen
Hilfe! Mein Gefrierschrank ist noch voll von Früchten der Natur, die verkocht bzw. gebacken werden wollen 😉 Da ich ja ständig am Tüfteln von neuen Rezepten bin, entscheide ich mich heute für Heidelbeeren, Streusel und mein neues Brownie-Backblech, das ich erst kürzlich erstanden habe 😉 Was ich dazu brauche: für die Streusel 95 g Butter, kalt 95 g Zucker 125 g Weizenmehl glatt 1 Prise Salz Ich vermenge die Zutaten, knete sie rasch und stelle die Streusel dann in den Kühlschrank, bis der Teig fertig gerührt ist! Was ich dazu brauche: für den Teig: 3 Eier 70 g Butter, zimmerwarm 150 g Staubzucker 1 Packung Vanillezucker 200 g Weizenmehl, glatt 3/4 Pkg. Backpulver 135 ml Milch Schale einer Zitrone 200 g Heidelbeeren Wie ich das mache: Butter , Zucker und Vanillezucker schlage ich schaumig und gebe nach und nach die Eier und die abgeriebene Zitronenschale dazu. Mehl , Backpulver vermenge ich und hebe es mit der Milch unter. Mein neues Backblech hat ja sehr viele Unterteilungen, da hilft mir mein Backtrennfettspray von Senna . Ich finde den aus voller Überzeugung wirklich sehr gut ( Keine! Bezahlte Werbung !) Ich habe ja schon viele Backtrennfett-Sprays probiert und mich über den einen oder anderen sehr geärgert. Entweder der Geschmack war grauenhaft, oder alles blieb kleben. Bei diesem hier treffen beide Faktoren nicht zu! Ich fülle nun je Form 2 Löffel Teig ein und backe im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Heißluft 35 Minuten. Für die Zuckerglasur mische ich Staubzucker mit Zitronensaft zu einer zähen Maße, die ich mit Hilfe eines Spritzsackes ein Gitter auf die Stücke. Der Kuchen schmeckt total saftig und fruchtig ❤️ Ich wünsche Dir gutes Gelingen und freue mich über Dein Feedback!
- Dinkel-Joghurt-Baguette
Wie die meisten meiner Followern ja bereits wissen, verlege ich für das REVITAL ASPACH - Villa Vitalis in Aspach das Kochbuch: Kochen.Geniessen.Vitalisieren Gesundheitsküche auf Gourmet Niveau❤️ Details dazu findet ihr hier: https://www.revital-aspach.at/DE/revital-kochbuch.html Das Buch ist bereits im Lektorat, kommt am 4.11.2019 in den Handel und ich koche nun Seite für Seite nach 😉 - Heute ist das wunderbare Kichererbsen-Chili sin Carne dran☝️ Ein wirklich tolles, schmackhaftes Gericht, zudem Dinkel-Baguette gereicht wird! Ich darf Euch dazu meine heute entstandene Rezeptur vom Dinkel-Baguett vorstellen 😉 Was ich dazu brauche: 230 g glattes Dinkel Mehl Typ 700 110 g Vollkorn Dinkel Mehl 160 g Weizenmehl Typ 550 50 g italienischer Sauerteig (gibt’s bei gustini.at) 1 TL Backmalz 1 Pkg. Trockenhefe (Germ) 2 TL Salz 1/2 TL Zucker 3 EL Joghurt 3,6% ca. 400 ml warmes Wasser Mein Tipp für Dich: Ich habe heute wieder mal Mehle gemischt, da ich von einer Sorte zu wenig hatte. Du kannst natürlich reines Dinkelmehl Typ 550 verwenden. Wie ich das mache: Aus diesen Zutaten lasse ich in der Küchenmaschine einen glatten Teig kneten, den ich dann zugedeckt für 180 Minuten gehen lasse bis der Teig die 3-fache Größe erreicht hat. Nun stürze ich den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte und teile diesen in drei Teile. Meine sind leider nicht gleich groß geschnitten, macht aber nichts 😉 Nun wende ich den Teig mit einer Teigspachtel jeweils 1-2 mal, dadurch formt sich das Baguette, die ich dann jeweils in die Formen hebe Und zugedeckt weitere 30 Minuten rasten lasse. Nun heizte ich mein Backrohr auf 250 Grad Heißluft vor, gebe das Baguette für 10 Minuten bei 230 Grad hinein und reduziere dann auf 200 Grad für weiter 25-30 Minuten. Das fertige Baguette lasse ich am Rost abkühlen, bevor ich es zum Kichererbsen-Chili reiche ❤️ Update: mittlerweile backe ich das Baguette fast wöchentlich, auch auf Vorrat, da es sich sehr gut portionieren und dann einfach kurz aufbacken lässt - bin maßlos begeistert! Update - 8.3.2020 Heute habe ich das Baguette mit reinem Dinkelmehl gebacken und auch diese Version ist wunderbar gelungen!
- Saltimbocca auf Mühlviertler Art
Wiedermal haben wir einen Start ins Wochenende, ohne Zeit zum Einkaufen 😉 Macht nichts, so bleibt es kulinarisch spannend bei uns! Im Kühlschrank haben wir zum Glück immer Grundnahrungsmittel, wie zB Kartoffeln. Speck vom letzten ab Hof Einkauf erblicke ich auch noch. Reis ist auch im Vorrat da, der Garten bietet noch ein paar kleine Gurken: Fleisch haben wir zum Glück ab Hof gekauft und im Tiefkühlschrank 💪 So fällt die Entscheidung spontan, dass wir heute Saltimbocca machen. Da uns der richtige Schinken dazu fehlt, nennen wir es einfach ‚Saltimbocca auf mühlviertlerische Art‚ da wir unseren Speck dazu verwenden! Was ich dazu brauche: für 4 Portionen 4 Stück Kalbsschnitzel Salz, Pfeffer, frische Salbeiblätter Olivenöl 1 EL Butter 1 Schuss Weißwein Saft einer halben Limette 10 kleine Kartoffeln 2 große, frische Rosmarin-zweige Grillgewürz-Salz 1 Tasse Reis Wie ich das mache: Zuerst wasche ich die Kartoffeln, viertle diese und lege sie am Backblech auf meiner Dauerbackfolie. Ich würze nun die Kartoffeln mit Grillgewürzsalz, beträufle mit etwas Olivenöl und lege die Rosmarinzweige darüber. Bei 200 Grad Heißluft brate ich diese nun für ca. 30 Minuten. Den Reis gebe ich mit 1 Tasse Wasser und einen TL Salz in meinem Reiskocher. Die Gurken wasche ich und hachle ich mit den Schale in einen Topf. Gebe Salz dazu und lasse sie stehen. Zwischenzeitig bereite ich das Fleisch zu. Dafür klopfe ich die Kalbsschnitzel etwas, würze mit Salz und Pfeffer. Den Speck schneide ich in kleine Stücke, lege diesen auf das Kalbfleisch und gebe ein Salbei Blatt darauf. Danach brate ich das Fleisch scharf beidseitig im Oliven Öl an. Gebe das Fleisch aus der Pfanne, die Butter und frischen Salbei dazu und gieße mit Limettensaft und Wein auf. Dann lege ich das Fleisch kurz zurück in den Saft, nehme die fertigen Kartoffeln aus dem Rohr... Mariniere den Gurkensalat und richte die Speisen an! - MAHLZEIT ❤️
- Peanutbutter - Schokoganache - MiniKiwi
Ich ❤️ Tartelettes und meine neueste Kreation ganz besonders! Normalerweise arbeite ich mit Frucht: Zitronen -, Mango - & Beeren-Tartelettes sind dabei meine Favoriten: Da ich aber ein Mensch bin, der Abwechslung liebt - sollte es heute mal was mit Schokolade werden. Mein Tartelettes Grund-Rezept für den Teig gibt es hier im Blog schon mehrfach: https://www.private-taste.at/post/pfirsich-mango-tartelettes Heute erkläre ich daher ‚nur‘ die Füllung 😉 Was ich dazu brauche: 1 Glas Erdnussbutter 350 g 200 g 70% Schokolade 100 ml Schlagobers (Sahne) Wie ich das mache: Die Erdnussbutter erwärme ich und fülle diese schichtweise in die Tartelettes ein. Danach stelle ich die Tartelettes kalt und lasse die Butter wieder fest werden. Für die Ganache erwärme ich das Schlagobers, gebe die gehackte Schokolade dazu, Nehme es vom Herd und rühre, bis eine homogene Maße entsteht, die ich dann in die Tartelettes auf die Erdnussbutter verteile. Mit Kiwi-Beeren, Pistazien und gehackten Nüssen, sowie Kiwi-Beeren garniere ich ❤️ und bin sehr zufrieden mit meinem Ergebnis 😉☝👌
- Mini-Mango-Flower-Tarts ❤️
Ich backe ja sehr gerne Tarts, in allen möglichen Variationen, am liebsten in kleinen Tartlettes Formen. Heute habe ich Flower - sprich Blumen Tarts mal versucht! Was ich dazu brauche: (ca. 12 Blumen) 250 g glattes Weizenmehl 125 g kalte Butter 1 Ei 3 EL Feinkristallzucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz Wie ich das mache: Aus den oben angeführten Zutaten knete ich mit der Hand einen Mürbteig und lasse diesen für 1 Stunde im Kühlschrank rasten. Nach der Rastzeit walke ich den Teig dünn aus. Steche dann mit meinem Blumen-Ausstecher die Formen aus und lege diese in meine Muffinformen. Bei 180 Grad Heißluft backe ich die Blumen 15 Minuten. Nach dem Abkühlen fülle ich die Blumen mit Mango-Fruchtaufstrich: Mit etwas Grün aus dem Garten (Waldmeister) garniere ich die Blumen, damit sehen sie zauberhaft aus 😉 Sehr fein schmecken sie, die Mini-Mango-Blumen ❤️
- Coconut Thai
Bereits im Jahr 2015 habe ich über das Coconut Thai, dem thailändischen Restaurant in der Marienstrasse berichtet. Dazwischen sind viele Jahre vergangen und ich war länger nicht mehr dort. Abends haben uns Freunde dorthin zum Dinner eingeladen und es war wirklich sehr köstlich. Das Ambiente ist nach wie vor sauber und schön, der Service sehr gut. Wir nehmen um 19 Uhr Platz und bestellen uns aus der Karte : jene Vorspeise, die uns empfohlen wird: Tom Yum Gung Suppe - mit Zitronengras, Kaffir-Limettenlatt, Koriander, Galgant und Strohpilzen, die leicht scharf schmeckt (für uns genau richtig) und mit einer zusätzlichen Garnele am Spieß serviert wird. Ich bin sehr positiv überrascht, wie gut das Essen schmeckt. Über all die Jahre hat sich dieses Thai-Restaurant, welches von den Betreibern des HongKong - Shops geführt wird, sehr gut etabliert und gehalten. Eben auch ein Zeichen für gute Qualität, es schmeckt den Menschen hier sichtlich. Als Hauptgang entscheide ich mit für die Ente mit Pak Choi - die in der Karte als Grillente mit Tamarine-Sauce angeboten wird. Die Ente selbst ist fein und zart (zum Glück wenig Fett unter der Haut, das habe ich nämlich gar nicht so gerne :-) ) - die Haut knusprig gebraten, der Pak Choi geschmackvoll gewürzt und nicht zu Tode gekocht, wie das so oft der Fall ist. Sehr fein! Am Tisch werden noch ein Curry und ein Pad Ped Tale (Gebratene Meeresfrüchte mit roter Currysauce, Zuckererbsen, Spargelbohnen, Baby-Mais, Paprika, Limettenblätter und Basilikum) genossen. Dazu wird Tee im schönen Geschirr serviert - auch hier kommt großes Lob dazu! Was zeichnet für mich einen authentischen Thai aus - nun z.B. wie heute in meinem Gericht - die typischen Thai Maiskolben, oder das Thai Basilikum, der frische grüne Pfeffer, die Würze durch Zitronengras, Ingwer und Chili.... - all das kommt hier auf die Teller! FAZIT: authentischer Thai mit sehr guter Küche, freundliche Bedienung, bei Schönwetter ist auch ein Gastgarten vorhanden.
- Kitzbüheler Horn ❤️
Den Namen / Ort - Kitzbühel - hat wohl jeder von uns schon mal gehört. Sind es die berühmt-berüchtigten Ski-Rennen , oder Fernsehsendungen wie der Bergdoktor , die uns diese wundervolle Gegend rund um den Wilden Kaiser immer wieder visuell näher bringen. Ich hatte am Wochenende beruflich in der Gegend rund um Kitzbühel zu tun und wollte am Sonntag die Zeit dazu nutzen, mir Landschaft zu gönnen, wohl auch deswegen, weil schönes Herbst-Wetter angesagt war 😉 So sind wir am Vormittag nach Going gestartet. Der Ort wohl wirklich bekannt geworden aufgrund der Fernsehsendung Bergdoktor. Hierher pendeln viele Touristen - kein Wunder, es ist sehenswert! Nach dem Besuch vom wunderbaren Going fahren wir kurz nach Kitzbühel in die Innenstadt, die heute geprägt ist von teuren Sportfahrzeugen vieler Ferrari. Schnell wird uns verdeutlicht, nicht unser Metier 😉 Also überlegen wir uns, unser Mittagessen irgendwo am Berg einnehmen zu wollen und starten unseren Weg über die Panoramastrasse auf das Kitzbüheler Horn. Hier gefällt es uns ganz besonders, in der Natur. Über die Mautpflichtige Panorama-Straße können wir bis zum Alpenhaus auf 1670 Meter hochfahren. Optimal für uns, hier unsere kleine Wanderung zu starten. Wir wandern ca. 1 Stunde hoch, bis wir bei der Bergstation Hornköpfl auf 1770 Meter ankommen. Traumhaft hier der Ausblick, denn gleich darunter liegt die Hornköpfl-Hütte mit dem See. Hier wollen wir Mittagessen ! Wir kehren ein, finden zum Glück noch ein schönes Plätzchen auf der Terrasse mit Weitblick. Die Hütte ist mehr - als Hütte, das wird uns schnell klar 😉 als unser bestelltes Essen serviert wird! Für mich gibt’s das in Butterschmalz gebackene Backhendl mit Kartoffelsalat, welches wirklich sehr fein schmeckt ❤️ Werner entscheidet sich für das Beuschel, das mit einem bunten Salat-Teller serviert wird, ebenfalls ausgezeichnet schmeckt ! Der kulinarische Höhepunkt ist defakto der Kaiserschmarrn mit Apfelmus. Der schmeckt herrlich leicht und luftig ❤️ und mit dem traumhaften Ausblick... Die Hütte selbst bietet auch 3-Stern Unterkünfte - das Restaurant indoor sehr schön urig, selbst die Toiletten sind sehenswert 😉 Die wohl wenigen letzten Sonnenstunden hier im Herbst genießen wir noch in vollen Zügen, zahlen in Summe 61,50 € für 2 Hauptspeisen, Salat und Nachspeisen und 2 Getränke, ...,bis wir uns wieder auf den Weg zurück zum Auto und auf die Heimreise machen!
- Freilandeier & mehr - ab Hof
Und wieder ein neuer Hofladen, der uns heute per Zufall begegnet ist 👌 Wie so oft an Sonntagen im Herbst sind wir auch heute im Mühlviertel zum Pilze sammeln unterwegs. Am Nachhause weg wird aufgrund des erfreulichen Fundes 💪 spekuliert, was daraus noch gezaubert wird. Beim gedanklichen Durchblick des Kühlschranks vermissen wir dann doch einige wesentlichen Zutaten , wie z.B. Eier, die wir brauchen werden...also schwenken unsere Gedanken Richtung Hofladen 😉 In der Gegend rund um Ried in der Riedmark kennen wir uns aus, da wir einige Jahre in der Gemeinde gewohnt haben.✅ Meiner Tochter, die uns ja heute begleitet hat fällt ein, dass ihre ehemalige Schulfreundin einen ab Hof Laden hat, also machen wir uns nach kurzer Recherche dahin auf den Weg! Die Fam. GUMPLMAYR ist gut beschildert: Wahnsinn! Was für ein schöner Hof, den wir da besuchen! Schon alleine deshalb lohnt es sich hier her zu kommen 😉 Wir fahren in die Hofeinfahrt und sehen gleich die Eingangstore zum ab Hof Laden: Und es ist auch hier so, der Hofladen baut auf Vertrauen der Kunden und Gäste auf . Wir treten ein und schauen uns mal um, was hier alles so geboten wird! Der alte, schöne Schrank - gefüllt mit einem großen Sortiment an hausgemachten Teigwaren springt mir sofort ins Gesicht: Einfach wunderbar , dieses Sortiment : Und dann natürlich die FreilandEier : Nachdem ich vorab schon die Hühner und deren Freiraum, der richtig schön und grün angelegt ist ... betrachten konnte, bin ich zufrieden, hier auch XL Eier kaufen zu können! XL deshalb, weil ich für meine Mehlspeisen oftmals viel Eiklar nach ml benötige und da große Eier wirklich sehr vorteilhaft sind! Mir gefällt es hier im Hofladen, neben Teigwaren und Eier gibt es auch noch Bücher und Holzkunst für den guten Zweck zu kaufen: Unübersehbar, dass hier auch gebacken wird! Gugelhupf steht auch im Sortiment😉 Und Geschenkboxen darf man sich selbst füllen! Ich find‘s auch hier toll, die Möglichkeit zu haben, 7 Tage die Woche frische Eier und Teigwaren einzukaufen und gute Qualität ab Hof zu erhalten - DANKE dafür! Wir kaufen hier unsere benötigten Eier, Lisa nimmt sich noch bunte Teigwaren mit und zufrieden bewundern wir noch den wunderschönen Hof beim Verlassen! Fazit : empfehlenswerte FreilandEier - wo sich Hühner wohl fühlen 😉 - http://www.freilandeier.net Wer nicht vor Ort fahren möchte - hat übrigens die Möglichkeit, die Produkte am Linzer Südbahnhofmarkt an den Markttagen oder auch freitags am Linzer Hauptplatz zu kaufen!