Im Jahr 2004, also genau vor 20 Jahren, hat in Linz-Urfahr das Café-Restaurant MEDITERRAN eröffnet. Zum Zeitpunkt der Eröffnung gehörte es dem Besitzer namens Ali Bey, der lange Zeit als Gastgeber und Kellern zugleich bekannt war. Er war es, der schon damals die freundliche Atmosphäre des Restaurants prägte, aber auch viele Gäste anlockte.
In der Gaststube genießen die Gäste in abgetrennten Séparées das gute Essen und sie werden von Vater und Söhnen mit einem charmanten Lächeln bedient. Die Spezialitäten liegen vor allem bei Fischen und Meeresfrüchten sowie bei Lammfleisch. Begeistert und berichtet wurde immer wieder von viele kleiner Feiern, mit sehr viel Lob für die Küche.
"Never change a running system" - ist ein Spruch, der sich immer wieder bewahrheitet. Als sich kürzlich Musti Hosseini bei mir meldet, um mir von der Übernahme des Restaurants Mediterran zu erzählen, erweckt es in mir Neugierde. Natürlich interessiert mich die Entwicklung dieses Lokals und wie es seit der Neu-Übernahme im Mai 2024 nun fortgeführt wird.
Musti führt nun das Café-Restaurant Mediterran seit Mai 2024 gemeinsam mit seiner Frau Yalda die kocht, in der Rosenauerstraße 19. Die Speisekarte hat man nach dem Motto: "never change a running system" vom Vorgänger 1:1 übernommen.
Was aber neu ist, ist die Tatsache, dass Musti und Yalda, als gebürtige Iraner, ihre Wurzeln in das Speiseangebot einfließen lassen und Gerichte der persischen Küche ins Speisen-Angebot mit einfließen lassen.
Musti ist in der Linzer Gastronomie kein Unbekannter, er hatte einige namenhafte Stationen, wo er zuvor ausreichend Ideen und Erfahrungen sammeln konnte. Als ich Musti heute persönlich kennenlerne, wird mir schnell bewusst, dass er seine Berufung liebt und im Café-Restaurant Mediterran seine Leidenschaft gut ausleben kann.
Wir sind zu viert hier eingekehrt und nachdem wir uns durch die Karte gelesen haben, bestellen wir die Antipasti mista für drei Personen, die wir zu viert genießen.
Es kommt nicht nur sehr schön angerichtet zu uns am Tisch, sondern schmeckt mit dem lauwarmen Brot auch richtig gut.
Eine bunte Vielfalt, die uns alle vier von Beginn an begeistert.
Bei den Hauptspeisen versuchen wir möglichst viel von der Karte kennenzulernen. So wählen wir natürlich das persische Tagesgericht,
welches in einer landestypischen Schale mit viel Safran-Reis sehr authentisch serviert wird.
Ich bin nicht die Genießerin dieses Gerichtes, darf aber kosten und kann bestätigen, dass das Lamm förmlich im Gaumen zergeht. Ein authentischer Hochgenuss, würde ich meinen.
Meine beiden Freundinnen am Tisch teilen sich die Grillplatte mit Gemüse und Salat, begleitet mit Ajvar.
Ein wahres Festmahl, wie dieses Bild vom Tisch wohl am Besten zeigt.
Meine gegrillten Mini-Calamari mit Kartoffeln und Gemüse nicht zu vergessen, denn auch die sind butterweich und geschmacklich ausgezeichnet.
Wir sind uns am Tisch alle einig. Es wird nicht unser letzter Besuch hier im MEDITERRAN sein. Das Essen schmeckt uns allen richtig gut!
Als Nachtisch bestellen wir als große Portion den "Gruß aus dem Haus" - der in sämtlichen südlichen Ländern "Usus" ist. Der persische Kuchen - mmmmh, so richtig gut, außergewöhnlich und nicht alltäglich!
Wer lieber Apfelstrudel mag, auch den findet man auf der Karte und kann man bestellen. Musti erzählt und beim Servieren, dass dieser von Yalda immer frisch hausgemacht ist.
Oh ja, der Espresso schließt unsere Mägen und wir sind alle eins.
Das Café - Restaurant Mediterran kann man ohne Vorbehalte oder "wenn und aber" weiterempfehlen und gehört in die Welt hinausgetragen. Wir kommen definitiv wieder! Zu viert bezahlen wir knappe 140 €. Bedeutet konkret 35 € pro Person für Vorspeise - Hauptspeise - Dessert inklusive Getränke und Kaffee. Sehr fair!
Meine Empfehlung für Dich:
Die unscheinbaren, kleinen, abgelegenen Lokale sind oftmals die Besten. Unbedingt mal vorbei schauen - es lohnt sich!
Adresse: Rosenauerstraße 19, 4040 Urfahr Cafe-Restaurant Mediterran - Mediterran (mediterran-linz.at)
Auftragsarbeit, 11.10.2024
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