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Panierter Portobello, oder auch Riesen-Champignon genannt, mit hausgemachter Sauce Tatare

  • 25. März 2024
  • 2 Min. Lesezeit

Man könnte den Portobello Pilz doch auch einfach einen übergroßen Champignon nennen, es hätte immer noch seine Richtigkeit. Ich kenne diese Pilze aus der vegetarischen und veganen Gastro-Küche, denn dort werden sie oftmals bei Burger als Ersatz in der fleischlosen Küche angeboten.

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