Rezepte | Private Taste by Anita Moser | BLOG

24. Juli2 Min. Lesezeit

Schoko-Marillen-Topfen-Gitterkuchen

Auch, wenn der Titel kompliziert klingen mag, dieser Kuchen ist schnell fertig und schmeckt wirklich himmlisch! Eine tolle Abwechslung...

Klinikum Schärding - Das Universitätslehrkrankenhaus und seine hervorragende Küche!

Private Taste by Anita

23. Juli4 Min. Lesezeit

OÖ-Gesundheitsholding

Klinikum Schärding - Das Universitätslehrkrankenhaus und seine hervorragende Küche!

Dienstag, 23.07.2024 - Im Rahmen meines Auftrages der Oberösterreichische Gesundheitsholding, kurz OÖG genannt, steht heute mein Besuch...

Private Taste by Anita

22. Juli1 Min. Lesezeit

Eingelegtes

Eingelegtes, pikantes Zucchini-Gemüse

Zucchini über Zucchini, wer kennt das nicht? Setzt man eine Pflanze und erwischt ein gutes Jahr, so lässt die Ernte nicht lange auf sich...

Ein kulinarischer Geheimtipp für Fisch- & Naturliebhaber-/Innen der besonderen Art 🫶

Private Taste by Anita

14. Juli1 Min. Lesezeit

Ausflugsziel

Ein kulinarischer Geheimtipp für Fisch- & Naturliebhaber-/Innen der besonderen Art 🫶

Ein richtig tolles Ausflugsziel im Grünen, Sonntags offen, Spielplatz, excellente Hausmannskost mit herrlichen Fischgerichten auf der Karte.

Delikat gefülltes Zucchini-Cordon Bleu mit Lardo Speck und dazu passendem Graukäse, Sauerrahm-Dip und Gurkensalat

Private Taste by Anita

11. Juli2 Min. Lesezeit

Regional statt global

Delikat gefülltes Zucchini-Cordon Bleu mit Lardo Speck und dazu passendem Graukäse, Sauerrahm-Dip und Gurkensalat

Es ist ein ganz besonderes, delikates Rezept, welches ich euch heute mit Bio-Lebensmittel vom einzigen Linzer Bio-Bauernmarkt in der...

Private Taste by Anita

9. Juli2 Min. Lesezeit

Eis

Himbeere-Joghurt Eis

Die Himbeeren aus der Region Linz-Land sind bereits reif und richtig süss, daraus lässt sich herrlich-erfrischendes Himbeere-Eis zaubern...

Private Taste by Anita

8. Juli2 Min. Lesezeit

Kuchen

Himbeere-Schoko-Rehrücken

Schnell fertig und richtig gut schmeckt meine neueste Kreation, dieser Himbeere-Schoko-Rehrücken. Ein geling-sicheres Rezept für den...

Private Taste by Anita

6. Juli2 Min. Lesezeit

Eingelegtes

Süss-saure Curry-Gurken

Nur zwei Gurkenpflanzen habe ich heuer gesetzt und bei 20 wachsenden Gurken das zählen aufgehört und stattdessen zu überlegen begonnen,...

Saftiger Marillen-Kuchen mit Dinkelmehl und Joghurt

Private Taste by Anita

6. Juli2 Min. Lesezeit

Blechkuchen

Saftiger Marillen-Kuchen mit Dinkelmehl und Joghurt

Rezepte für Marillen-Kuchen sind ja zur Genüge im Umlauf und dennoch war ich lange Zeit auf der Suche nach einer für besonders guten...

Zart-rosa gebratene Bio-Schweinelendchen, oder auch Schweinslungenbraten genannt, mit Eierschwammerl-Sauce und Semmelknödel

Private Taste by Anita

5. Juli3 Min. Lesezeit

Schwammerl

Zart-rosa gebratene Bio-Schweinelendchen, oder auch Schweinslungenbraten genannt, mit Eierschwammerl-Sauce und Semmelknödel

Es sind Kindheitserinnerungen, die bei meinem heutigen Gericht aufkommen! Denn Schweinslungenbraten gab es früher nur sehr selten, es war...

Private Taste by Anita

4. Juli2 Min. Lesezeit

Knödel

Himbeere-Pfirsich-Knödel

Keinen Sommer ohne meine Lieblingsknödel - allerdings diesmal mit Himbeeren & Pfirsich gefüllt! Immer und immer wieder, kommt dieses...

maxi.genuss: Mezzelune mit Spinat und Parmesan auf cremiger Zucchini-Weißwein Sauce

Private Taste by Anita

3. Juli2 Min. Lesezeit

Maxi.Genuss

maxi.genuss: Mezzelune mit Spinat und Parmesan auf cremiger Zucchini-Weißwein Sauce

02.07.2024 - Nachdem gestern im Rahmen meiner Auftragsarbeit für das Wastecooking im Maximarkt Haid beim Anblick der verfügbaren...

Die 10-Minuten Biskuit-Roulade, so wie früher bei meiner Oma ❤️

Private Taste by Anita

3. Juli2 Min. Lesezeit

Biskuit

Die 10-Minuten Biskuit-Roulade, so wie früher bei meiner Oma ❤️

Dieses Rezept erklärt, wie einfach und schnell mit nur 4 Zutaten eine geling-sichere, flaumige Biskuit-Roulade ohne brechen, zubereitet...

maxi.genuss: Urkorn-Pizza mit Fenchel im Sternanis-Sud, süßen Orangen & scharfen Garnelen

Private Taste by Anita

1. Juli2 Min. Lesezeit

Maxi.Genuss

maxi.genuss: Urkorn-Pizza mit Fenchel im Sternanis-Sud, süßen Orangen & scharfen Garnelen

01.07.2024 - Gleich zu Beginn des Monats bin ich wieder im Rahmen meines Wastecooking-Auftrages by Maximarkt unterwegs, um einerseits...

Private Taste by Anita

30. Juni2 Min. Lesezeit

Blechkuchen

Weichsel-Schnitten

Es müssen nicht immer Ribisel-Schnitten sein, denn auch mit Weichseln lässt sich traumhaft backen wie dieses neue Rezept zeigt! Was ich...

Der Klassiker in meiner Mehlspeisen Küche - die Ribiselschnitte!

Private Taste by Anita

30. Juni2 Min. Lesezeit

Verführerisch süß

Der Klassiker in meiner Mehlspeisen Küche - die Ribiselschnitte!

Die Ribiselschnitte zählt zu meinen persönlichen Kuchen-Favoriten und war daher bereits ein Fixstarter in meinem Kochbuch #1 - best of…....

Handgezogener Strudel mit Topfen-Kirschen-Füllung

Private Taste by Anita

28. Juni2 Min. Lesezeit

Strudel

Handgezogener Strudel mit Topfen-Kirschen-Füllung

Es ist eine Tradition, die bei uns lebt, denn in unserer Familie wurde sowohl das Rezept für den „gelingt-sicheren“ Strudelteig, als...

Private Taste by Anita

26. Juni2 Min. Lesezeit

Hauptspeisen

Flammkuchen-Varianten

Flammkuchen zählt für mich zu den typischen Sommer-Gerichten. Er ist schnell zubereitet und deckt auch verschiedenste Geschmäcker ab,...

Private Taste by Anita

24. Juni1 Min. Lesezeit

Torten

Schoko-Himbeere-Windbeutel-Torte

Wenn Profiterols, die auch gefüllte Windbeutel genannt werden, mit feinem Mousse au Chocolate und einem fruchtigen Himbeere-Kern...

Private Taste by Anita

24. Juni2 Min. Lesezeit

Big Green Egg

Tomahawk Steak

Wie viele ja bereits wissen, habe ich für all meine Einkäufe mittlerweile bäuerliche Einkaufsquellen, Direktvermarkter, auf die ich mich...

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